Nous élaborons nos champagnes depuis plusieurs générations, en famille et de manière traditionnelle.
C’est Jean, notre père qui, il y a 60 ans, créa la marque Jean Bobin.
Il transmit son amour de la vigne à ses fils et à ses petits-enfants,
perpétuant ainsi le savoir-faire familial.
Notre vignoble se situe à Congy, dans les Coteaux du Petit Morin, entre
les Coteaux du Sézannais et la Côte des Blancs. Nous sommes profondément attachés à notre terroir
ainsi qu’à notre métier hérité de nos ancêtres vignerons. Aussi, nous vous invitons à découvrir
notre gamme de champagnes assemblés avec art et passion dans notre domaine familial avec le respect
des méthodes anciennes…
N’hésitez pas à venir nous rencontrer à la propriété, Pascal, Isabelle et leur fille Charline seront ravis de vous accueillir sur l’exploitation familiale pour vous faire partager notre passion pour la vigne et le champagne. Afin de vous assurer de notre présence, nous vous prions de bien vouloir nous prévenir de votre visite.
Ce vin est composé de 50% de Pinot Noir et de 50% de Pinot Meunier.
Cette Cuvée a pour particularité d'avoir une belle attaque de fruits noirs en bouche,
enveloppée d’une sensation veloutée et d’une richesse épicée. Un vin de caractère,
avec des notes fruitées de mûres et de cerises noires, agrémentées d’épices subtiles et de touches de cannelle.
Il ne vous reste plus qu’à venir la découvrir 😊
Ce vin est composé de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Meunier.
Cette Cuvée à pour particularité d'avoir que du sucre naturel qui provient du raisin lors de la
vendange.
Edition limité donc ne passez pas à coté de cette Cuvée :)
Le Champagne Jean BOBIN se met à la boutique en ligne.
Vous souhaitez passer commande ? Ne vous posez plus de question ! Il vous suffit de cliquer sur « boutique » et en quelques clics votre Champagne se trouvera dans votre panier 😊
Un gain de temps pour vous, paiement sécurisé, suivi de commande en temps réel.
Une envie de déguster notre gamme ? Nous vous avons préparé une selection de nos cuvées dans notre « Offre Découverte ».
Maintenant ne perdez plus de temps et à vos clics 😊
Nous restons à votre disposition pour tout renseignement. Au plaisir de vous revoir
Pour la petite histoire, cette cuvée porte le prénom « Charline », petite fille de Jean Bobin. Elle fût à l'origine de l'élevage en fût de chêne avec une méthode de culture différente.
Cette cuvée est issue d'une pratique de la viticulture respectueuse de l'environnement (moins d'engrais et de désherbants), c'est un véritable engagement !
La vinification et l'élevage en fût de chêne permet d'apporter une touche particulière au vin d'où un meilleur vieillissement, une plus belle mousse et un champagne à la robe dorée.
Vous découvrirez un goût boisé qui apporte de la subtilité, de la finesse et de la complexité.
